Les Tisanes

La Mélisse

Bonjour chers amis

 

Je vais vous parler de la Mélisse, c’est plante aux parfums si délicat. Elle s’appelle Lemon Balm en anglais, alors qu’elle n’est pas du tout de la famille des agrumes, mais de celle des menthes.

 

Nom commun : Mélisse

Autres appellations : Mélisse officinale, Citronnelle, Piment des abeilles, Thé de France

Nom latin : melissa officinalis

Famille : Lamiacée

Parties utilisées

 

Tige, Feuille fraîche ou mondée sèche

Constituants

 

Acides phénols

Mucilages uroniques

Tanins

Dérivés terpéniques

Huiles Essentielles (très faible teneur)

 

En usage interne

 

Anti stress

La Mélisse est une merveilleuse plante au tempérament rafraichissant. Ainsi, par son effet refroidissant, elle calme les nerfs et est très adaptée aux personnes qui ont tendance à être nerveuses, stressées, au tempérament explosif. La mélisse est joyeuse !!

Elle est donc indiquée pour le stress, l’anxiété, surtout quand elle est accompagnée de peurs et de palpitations. On ressent une réelle amélioration de l’état de stress et d’insomnie avec la consommation de mélisse. J’en ai fait l’expérience !

Le stress a des conséquences très néfastes pour l’organisme : il contribue au vieillissement physique, cérébral, et est un facteur premier d’hypertension. Il crée un état dépressif, de la fatigue chronique.

C’est la plante du lâcher prise !

Antioxydant 

Les antioxydants sont des protecteurs du stress oxydatif. C’est à dire, celui dû à la pollution, à la mauvaise alimentation entre autres.

En infusion quotidienne, elle permet un nettoyage puissant de l’organisme.

La Digestion

Elle soulage les crampes abdominales et les gazs.

La mélisse est une bonne alliée pour les problèmes intestinaux.

C’est une tisane après repas idéale, surtout après celui du soir.

 

Elle est aussi très appréciée en cas d’états nauséeux. Certes moins efficace que gingembre mais plus agréable au goût et elle peut être consommée pendant la grossesse.

Entre dans la composition de l’Eau de Mélisse des Carmes comme antispasmodique

 

Favorise la transpiration et antivirale

Elle est donc recommandée en cas de fièvre

En usage externe

 

Grace à ses propriétés anti virales, elle est reconnue pour soigner l’herpès (de la bouche ou zona), et est très efficace dès les premiers signes. Il faut agir vite, en appliquand des compresses imbibées.

 

 Applications

 

  • Infusion 20 g/l, 15 mm, 500 ml/ jour
  • Teinture de feuilles fraiches ou fraichement sèches (bientôt chez Feuilles et Fleurs)
  • Infusion de feuilles fraiches

 

 

Je ne vais pas vous mentir, la mélisse fraiche est plus efficace ou très récemment séchée.

C’est pour quoi, nous ne séchons pas beaucoup, et nous gardons très peu en stock, juste pour une consommation rapide !

Elle a tendance à s’oxyder, mais est mieux si on cueille les feuilles entières, comme on le fait chez Feuilles et Fleurs.

 

Risques

Huile essentielle contre-indiquée chez la femme enceinte

Contre-indications 

Tension basse, éventuellement en contradiction avec la prise de barbiturique

 

Je vous invite à passer votre commande

https://www.feuilles-et-fleurs.com/produit/tisane-de-melisse/

 

 

 

Le Plantain

 

 

 

Je suis toujours étonnée de voir à quel point le temps passe vite! Depuis le mois d’août, nous avons fait quelques belles avancées !

 

Nous avons créé de nouvelles tisanes, et comme je vous l’ai déjà dit, cela prend beaucoup de temps.

Nous avons recommencé les marchés, et j’ai eu des retours merveilleux de clients. Une personne a vu la tension haute de ses yeux baisser avec l’infusion papillon, deux ont retrouvé le sommeil!

Toujours dans le souci de conserver la biodiversité, nous avons créé un produit pour la boutique des terres des sept couleurs. Nous avions à coeur de préserver ces terres aux couleurs incroyables, afin quelles continuent à faire partie de notre patrimoine.  Pari à moitié gagné, croisons les doigts !

Nous avons recruté deux charmantes dames, qui vont davantage s’occuper de la production, afin que Sila puisse gérer les plantations, et que j’ai davantage de temps pour de nouveaux projets.

En ce moment, nous construisons un petit kiosque sans prétention, afin d’avoir un peu plus de places pour nos visites guidées, les visites d’écoles. Afin aussi de donner les consultations phyto thérapies, des conférences et des ateliers.

Nous avons aussi nettoyé une grosse parcelle du champs, et l’année commence avec l’organisation, la planification, la mise en place de l’irrigation !! Tout ça me donne un peu le vertige !! On va y aller tipatipa, comme toujours ! Lentement mais sûrement, manque de moyens oblige !

Enfin, nous avions commencé avec une ruche, toujours pour la biodiversité, et la pollinisation, et les abeilles  ont essaimé et nous ont donné deux ruches supplémentaires, quelle merveille!

J’avoue que je n’ai ni la connaissance, ni le temps pour m’en occuper, je les laisse vivre leur vie!

 

 

Aujourd’hui, je vais vous parler du Plantain . Cette infusion est nouvelle chez feuilles et fleurs.

Il y a plusieurs variétés de plantain, dont les deux plues connues sont le gros plantain, ou plantago major et le plantain lancéolé. C’est le lancéolé que nous avons dans notre champs. Les deux ont à peu de choses près, les mêmes vertus.

 

.         http://tisane-de-plantain

Nom commun : Plantain, plantain de Ribwort

Famille–  Plantaginaceae

Généralités

Plantago lanceolata, le Plantain lancéolé, Plantain étroit ou « Herbe à cinq coutures ou à cinq côtes » est une plante herbacée vivace de la famille des Plantaginacées.

Le nom latin Plantago signifierait « plante qui agit », par allusion aux propriétés médicinales que les Romains lui attribuaient. D’autres avancent que le nom signifie plutôt « plante des pieds » par référence à la forme des feuilles de certaines espèces.

 

 

Le plantain est très riche !

 

Il contient tout ça !!

 Mucilage, glucides (fructose, glucose, saccharoses), acides (chlorogénique, benzoïque, caféique, coumarique, fumarique, salicylique, asocorbique), glycosides iridoïdes (acubine, catalpol), tanins, flavonoïdes (apigénine, lutéoline, scutellarine, baoïdicaleine), alcaline, gomme, résines, choline, allantoïne, saponines, stéroïdes, nutriments (minéraux: Zn, K +, Mg, P)

 

Il est considéré comme une mauvais herbe, alors que c’est une plante merveilleuse et s’utilise en usage externe avec des feuilles fraiches ou sèches, et en usage interne.

Selon Clément Daruty, dans son ouvrage « Plantes médicinales de l’ile Maurice », 1888, il lui donne les vertus suivantes :

Hémostatique (arrête l’écoulement sanguin), tonique, fébrifuge, diurétique, vermifuge, anti rhumatismale, pectoral

Il le préconise pour les cas de Crachements de sang, de problèmes ophtalmiques, d’hémorragies utérines, de mal de dents !

 

En usage externe

Il est utilisé en cataplasme de feuilles fraiches, dans les cas suivants :

Piqures d’insectes mais aussi de plantes

Certaines personnes réagissent  aux piqûres d’insectes: la zone est rouge et douloureuse et elle démange. On peut aussi être piqué par une plante. La préparation la plus simple à appliquer est le cataplasme de plantain

Blessures « sales »

Le plantain a cette capacité de “tirer” les saletés d’une plaie, toujours en cataplasme, il guérit la blessure et permet la régénération cellulaire

Il peut aussi être utilisé pour faciliter l’expulsion d’échardes

En cataplasme de feuilles fraiches ou  ou en infusion appliquée  en compresse, il soulage de nombreux problèmes cutanés (eczéma, un psoriasis..)

Problème de bouche

Une infusion concentrée de plantain arrive à bien calmer les inflammations des gencives et les aphtes, en bains de bouche réguliers. D’ailleurs, la mélisse est excellente pour les aphtes      http://Tisane-de-melisse/ (mélisse)

Recette de Monsieur Daruty : 100 feuilles de plantain dans un flacon d’alcool ; macérer 8 jours ; frictionner dent et gencive

Un collyre pour les yeux

Comme on fait traditionnellement avec le thé noir, infuser des feuilles de plantain, et préparer une compresse à mettre sur les yeux, lorsque ceux ci sont irrités, fatigués ou en cas de conjonctivite

J ‘espère que cette histoire vous a plu, et a bientôt pour notre prochaine découverte !

En usage interne

Allergies

Une infusion de plantain lancéolé avec un peu de miel calme les affections du pharynx, laryngites, trachéites, surmenage des cordes vocales

Je le conseille généralement en infusion pour les allergies respiratoires et les toux, le plantain étant antihistaminique.

Comme toujours, une tasse ne suffit pas. Pour toutes les plantes, c’est un traitement à long terme qui agit, à savoir, une à trois tasses par jour, tous les jours, pendant plusieurs semaines

Il peut être très  bénéfique à long terme. Il exerce des propriétés astringentes  en interne, en particulier dans les états inflammatoires chroniques de la muqueuse et des tissus glandulaires

Reminéralisante et nutritive

 

Le plantain est l’une des plantes les plus riches en minéraux

 

A Maurice, la plante vient surtout en hiver, et rentre en période végétative en été. On utilise les feuilles, même si les racines sont utilisables.

La feuille est stable au séchage à condition qu’elle ne prenne pas l’humidité

 Posologie 

Infusion : 2 cuillères à café / tasse,

Pommade ou compresse appliquée au besoin

Macérât huileux des feuilles récemment séchées

Toxicité  

Aucune signalée. Des doses élevées peuvent être laxatives.

 

Contre-indications  

Aucune signalée.

 

Interactions

Aucune signalée.

 

Anecdote

Les feuilles sont assez amères, même lorsqu’elles sont jeunes, mais le «bourgeon» sur la tige de la fleur a un goût surprenant de champignon.

 

 J’espère que cet article vous a plu

Merci et à bientôt

Nathalie

 

 

 

 

Le Bacopa

 

Bonjour chers lecteurs

 

Aujourd’hui je vais vous parler du Bacopa, plante reconnue pour la stimulation des facultés cérébrales.

Cette plante est importante dans la médecine ayurvédique et commence à l’être en phytothérapie occidentale. Elle est originaire d’Asie et s’acclimate très bien dans les régions tropicales. Son nom Indien, Brahmi, est associé au dieu Brahma, le dieu créateur.

 

 

  • Nom commun : Bacopa, hysope d’eau, brahmi, petite véronique
  • Nom scientifique : bacopa monnieri
  • Famille :  Scrophulariaceae
  • Parties utilisées : tige, feuilles, fleurs

 

J’ai découvert cette plante aquatique grâce à l’ami de papa, à la Réunion, Monsieur Raymond Lucas. Raymond est un grand connaisseur des plantes réunionnaises et oeuvre beaucoup pour leur préservation, il a écrit des livres et a eu la gentillesse de m’en offrir.

Si le bacopa a de grandes vertus pour le cerveau, Raymond l’utilise pour les acouphènes. Cette propriété n’est pas particulièrement reconnue, mais elle a été efficace dans son cas.

notre bassin de bacopa

Constituants 

  • Saponosides triterpéniques : bacoside A, bacoside B
  • Flavonoïdes : apigénine, lutéonine
  • Alcaloïdes : brahmine, herpestine, hydrocotyline
  • Triterpènes et stéroïdes : acide bétulinique, acide bétulique, wogonine, oroxindine, stigmastérol, β-sitosterol
  • Minéraux : riche en potassium.

 

Une plante pour le cerveau

 

Si elle est utilisée pour plusieurs maux, elle est surtout connue pour ses actions incroyables sur le cerveau

Elle fait partie de ce qu’on appelle aujourd’hui les nootropiques, des actifs naturels spécialisés dans le bien-être mental et les capacités cognitives.

De nombreuses études démontrent l’efficacité du bacopa pour améliorer la mémoire, l’attention, le raisonnement, l’apprentissage et la vitesse de traitement des informations, le processus de mémorisation.

 

Cette plante est aujourd’hui étudiée comme agent potentiel pour améliorer les symptômes de la maladie d’Alzheimer. Elle favorise une meilleure circulation cérébrale, améliore la plasticité du cerveau, bloque la formation de la plaque amyloïde qui est fortement impliquée dans la dégradation des structures cérébrales.

Chez la personne âgée, la prise de bacopa permet une amélioration de la mémoire

 

 

On peut utiliser le bacopa pour aider une personne à préparer des examens. Il faut la prendre 2 à 3 mois avant la période de révision.

Réduit le stress et l’anxiété

 

Le bacopa fait partie des plantes adaptogènes .Il est ainsi capable d’améliorer la résistance de l’organisme face à des situations de stress physique, psychologique, aigu ou chronique.

Il exerce une action calmante et anxiolytique qui favorise l’apaisement et la relaxation. Il est donc tout indiqué en cas de stress, d’anxiété, de dépression, de surmenage et de fatigue mentale.

En Inde, on prend le bacopa pour clarifier l’esprit pendant la méditation.

Améliore l’humeur

Le bacopa est une plante très intéressante pour soulager les troubles de l’humeur : irritabilité, impulsivité. Le bacopa a été testé chez des enfants diagnostiqués TDAH (troubles de l’attention et hyper activité). On voit des améliorations des capacités d’apprentissage et une diminution de l’agitation.

 

Soulage l’inflammation

Le bacopa est aussi un puissant anti-inflammatoire naturel.

 

Contre indications 

  • Usage interdit chez la femme enceinte ou allaitante
  • Il y a interaction possible avec les barbituriques
  • Déconseillé si vous êtes en hyperthyroïdie
  • A éviter chez les personnes ayant un rythme cardiaque plus lent que la moyenne

 

Formes et dosages

  • Tiges, feuilles et fleurs séchées
  • En médecine ayurvédique :
  • 1 à 2 grs par jour pour une absence de déficience cérébrale
  • 5 à 10 grs (en 2 ou 3 prises) dans des cas de maladies dégénératives.
  • Cette plante étant très très amère, on peut la boire en tisane avec du miel, la consommer en poudre avec du miel.
  • On peut aussi utiliser La teinture des parties aériennes fraîches ou récemment séchées  Les doses, 30 à 50 gouttes dans un peu d’eau 3 à 4 fois par jour.

 

 

 

J ‘espère que cette histoire vous a plu, et a bientôt pour notre prochaine découverte !

Vous pourrez trouver notre infusion en cliquant ici:

A bientôt

Nathalie

l’infusion minceur

Bonjour chers lecteurs,

 

Aujourd’hui je vais vous parler de l’infusion minceur

 

 

 

Elle se compose de trois plantes, la citronnelle, la roselle et la cannelle.

Bien sûr, ce n’est pas un miracle, et il faut faire attention à son alimentation, et pratiquer une activité physique régulière.

Cette infusion à la jolie couleur rouge/ rose, est très agréable au goût. Elle est très équilibrée, et la cannelle permet d’adoucir l’acidité de roselle.

Elle est également délicieuse consommée froide. Mais si c’est l’effet minceur que vous cherchez, mieux vaut la consommer chaude.

Je vais vous parler de chacune des plantes qui la composent.

 

La citronnelle

  • Nom : citronnelle ou verveine des Indes
  • Famille : Poacées
  • Nom latin : cymbopogon citratus

Effet brule graisse et digestive

Elle est connue pour avoir un effet brule graisse (j’ai une cliente qui a remarqué une différence très nette au niveau de la cellulite). De plus, Elle facilite la digestion et est très appréciée après un repas un lourd. Plante idéale le soir car elle est aussi calmante.

Riche en minéraux

C’est une plante minéralisante. Elle contient de la silice, qui est très bonne pour nos os. D’ailleurs la prêle et le bambou en contiennent également. C’est ce qui leur permet de « tenir debout » !

Elle contient aussi du potassium, du calcium, du magnésium, du Zinc entre autres.

Puissant antioxydant

Elle est très riche en anti oxydants, qui permettent le ralentissement du vieillissement des cellules. Et nous en avons besoin avec tous les polluants qui nous entourent.

Citronnelle et fièvre

Dans les traditions asiatiques et africaines, on utilise cette plante en cas de fièvre et d’état grippal

Elle est également hypotensive, elle fait donc légèrement baisser la tension.

Enfin, dans une étude indienne,  les cellules cancéreuses s’auto-détruisaient, dans des expériences « in vitro »

Contre-indications :

Aucune contre indication n’est connue pour la citronnelle. Il faut juste faire attention car les feuilles coupantes peuvent blesser les parois internes. Il faut donc bien la filtrer

 

La roselle

 

  • Nom : roselle, bissap, karkadé, Oseille de Guinée
  • Famille : Malvacées
  • Nom latin : hibiscus sabdariffa

 

Effet brule graisses et diurétique 

Elle active le métabolisme et aide à bruler les graisses. Il existe plusieurs études qui ont trouvé un lien entre l’infusion d’hibiscus et un métabolisme plus rapide. Elle peut également aider à maintenir un bon taux de glycémie. Elle aiderait également à empêcher l’accumulation de graisses du foie et ferait baisser la glycémie et le cholestérol.

Fièvre et état grippal 

Grace à ses agents anti microbiens, elle aide en cas de rhume et de fièvre.

L’infusion de calice (thé du Soudan) est prise pour soulager la toux et est également utilisée pour abaisser la température.

 Antioxydant

L’infusion d’hibiscus est pleine d’antioxydants qui luttent contre le stress oxydatif provoqué par les radicaux libres. Ceci est dû aux anthocyanes qui se trouvent dans la plante. Les antioxydants de l’hibiscus protègent nos cellules.

Contre indications :

Grossesse et allaitement: déconseillé

Pas plus de 3 tasses par jour. Peut abimer le foie à très fortes doses.

 

La cannelle

  • Ecorce de cannelle de Ceylan : Cinnamomum verum
  • Ecorce de cannelle de Chine : Cinnamomum aromatica
  • Famille :Lauracées

Effet brule graisse

La cannelle ralentit l’absorption du glucose (sucre) par l’organisme et a donc un effet brule graisse. Elle favorise donc la réduction de la glycémie et aussi du cholestérol. Par contre, comme toutes les plantes, il faut la consommer sur du long terme.

 Anti virale, antibactérien, anti fongique

Stimule système respiratoire. Elle est aussi tonifiante et donc efficace en cas de fatigue. Elle est une alliée en cas de diarrhées légères.

 Antispasmodique

Elle soulage les crampes des règles et les douleurs abdominales

Contre indication :

Déconseillée aux femmes enceintes (surtout huile essentielle). Risque d’allergies pour les muqueuses. Il faut donc faire des pauses.

Elle est déconseillée si vous souffrez d’un ulcère gastrique.

Si vous souffrez de reflux gastrique, testez voir si elle n’aggrave pas votre condition.

Il y a un risque d’interaction avec les anticoagulants de type anti-vitamine K, en particulier avec la cannelle de Chine, mais avec la cannelle de Ceylan aussi en fonction des doses prises.

Et sur le long terme et à doses importantes, peut abimer le foie (surtout la cannelle de chine)

 

 

 

 

Merci chers fidèles  lecteurs

 

Tisane Minceur

 

 

Le Thé Bleu

Bonjour chers amis

 

Comme le temps passe ! Je réalise que je n’ai rien écrit depuis janvier.

Nous avons eu beaucoup de travail ces derniers mois. Nous avons conçu 3 nouvelles infusions, un élixir de fleurs (pas encore mis sur le site), nous avons crée un parcours dans le champs pour les visites guidées, fait faire des panneaux d’indication, fait des réparations sur le toit qui coulait.

Créer un nouveau produit prend du temps. Déjà, il faut trouver la plante, la propager afin d’en avoir suffisamment.

Il faut faire des recherches sur les bienfaits. Les recherches sont souvent très longues, car il y a la connaissance empirique, c’est à dire, celle qui vient de l’usage traditionnel, mais il y a aussi les recherches scientifiques.

Enfin, il faut concevoir l’étiquette, vu que nous les imprimons nous mêmes.

 

Nous avons aussi fait un partenariat avec le Lux de Grand Baie, et l’adorable chef pâtissière Marie, qui fait des merveilles avec nos produits : tartes, macarons délicieux. Miam !!

Nous avons eu la chance de co- créer une visite guidée pour l’agence Summertimes, qui a été nominée aux Mauphi-awards. Notre expérience, « visite des Senteurs » avec la tisane Summer-Tea est incluse dans cette nomination. Cette association s’est fait dans le cadre de Sustainable Mauritius, avec la MTPA et surtout Made in Moris. Créer des produits qui répondent à la nécessité de développer un tourisme durable, avec des valeurs écologiques.

Nous avons aussi quelques projets qui sont en cours mais shut, ce n’est pas encore prêt !

J’ai aussi mis en place les consultations en phyto-thérapie. J’adore !!! La séance dure autour d’une heure et demi. On fait une anamnèse. C’est à dire, un questionnaire très profond. Ensuite, si la personne est ouverte à ça, je propose un petit soin énergétique. Quelques fois, un message peut survenir pour la ou le patient. Apres la séance, j’envoie un bilan avec des conseils et des résultats de recherches. Je ne suis pas médecin, aucun diagnostique, ni prescription ne sont faits.

Et maintenant que j’ai pu recruté une jeune femme adorable et efficace, en plus d’être ravissante, Pallavi, qui s’occupe de la production et des réseaux sociaux, je peux enfin recommencer l’écriture !

Aujourd’hui, je vais vous parler du thé bleu. Cette infusion est nouvelle chez feuilles et fleurs.

 

Le Thé bleu

  • Pois papillon, pois bleu, butterfly pea
  • Clitoria ternatea
  • famille des Fabaceae

C’est une plante très utilisée en médecine ayurvédique et en alimentation.

Les boissons préparées à base de ces fleurs peuvent aller du bleu indigo au rose, si on ajoute un citron ou de la roselle. Il change de couleur selon l’acidité

Les bienfaits du thé bleu

Ses propriétés apaisantes et dites “anti-stress”.

S’agissant d’une plante adaptogène, le Pois Papillon a un effet calmant sur votre corps et réduit stress et anxiété. Mais qu’est-ce qu’une plante adaptogène ? C’est une plante augmentant la capacité du corps à s’adapter aux différents stress, quelles que soient leurs origines.

Nous en avons déjà parlé au sujet du Tulsi ( Gérer le stress, de façon naturelle )

Le Pois Papillon est connu pour ses nombreux antioxydants

Ils sont nombreux et ont des effets très divers !

Le Pois Papillon est également une plante contenant des flavonoïdes, des anthocyanes et des composés phénoliques qui stimulent une action antioxydante.

Ils agissent à plusieurs niveaux :

  • Le vieillissement de la peau
  • La circulation sanguine des yeux (Utile dans le traitement du glaucome, de la vision floue, des lésions rétiniennes ou de la fatigue oculaire)
  • Anti inflammatoire
  • améliore la croissance des cheveux

 

Amélioration des fonctions cognitives

Le thé bleu aiderait à améliorer l’apprentissage et la mémoire

Aphrodisiaque

Elle serait aussi utilisée comme aphrodisiaque, en particulier pour les femmes, et pour traiter les troubles menstruels ou les pertes vaginales blanches. Cela est il en lien avec son nom et son aspect ? Il y avait une théorie (Antiquité et Moyen Age) qui s’appelle la théorie des signatures. Elle stipule que les plantes qui ressemblent à une partie du corps sont bonnes pour elles.

Pois papillon comme aliment

En Asie du Sud-Est, il est utilisé comme colorant alimentaire naturel.

Dans la cuisine thaïlandaise traditionnelle, les fleurs de pois papillon sont pressées pour obtenir leur extrait bleu, qui est ensuite mélangé à du lait de coco et à d’autres ingrédients de base pour colorer naturellement les desserts thaïlandais en bleu et en violet.

 

 

Mode d’emploi :

1 à 2 tasses par jour, en cure d’un mois. Laissez deux semaines, et recommencer (3 à 4 fleurs sèches)

Il n’y a pas d’effets secondaires connus

Une surconsommation peut provoquer nausées et diarrhées.

Eviter femmes enceintes et qui allaitent ainsi qu’aux enfants

A bientôt

Nathalie

Le Romarin

Nom commun : Romarin, Rosemary en anglais

Nom latin : Salvia Rosmarinus

Famille : Lamiaceae

Le romarin est une merveilleuse plante, dont on a oublié les bienfaits.  Réduite à être consommée en cuisine, on passe à coté de ses extraordinaires vertus médicinales, car elle est bien plus qu’une aromatique ! Les personnes qui viennent visiter mon champ sont tout de suite surprises par le parfum merveilleux qui s’en dégage, et il est principalement dû au romarin. Il s’utilise en Infusion, en teinture mère et en huile essentielle, et dans la cuisine, bien sûr. Il a un éventail de propriétés incroyables et très peu de contre indications. Cette plante devrait être consommée chaque jour, à raison d’une tasse par jour, le matin

Vitamines et minéraux :

Vitamine A,  vitamine B1,  vitamine B2, vitamine B3 et vitamine B6, vitamine C, la vitamine E et la vitamine K. Fer, calcium,  magnésium et phosphore, sodium,  zinc et potassium

Digestion, reins et foie

Comme toutes les plantes amères, elle agit sur le foie et la vésicule. Le romarin  est cholérétique et cholagogue*. Il tonifie la digestion Il est dépuratif du foie et des reins et est efficace en cas de maux de tête liés au foie. Anti bactérien, il élimine les bactéries responsables de la fermentation. C’est donc une plante digestive par excellence

Stress oxydatif

Cette plante protège les cellules du  stress oxydatif et des radiations. Ainsi, qui dit cellule, dit organe. C’est  un antioxydant très puissant. Elle est connue pour aider à réduire le vieillissement des cellules, en interne et en externe, et aider au ralentissement du vieillissement cérébral. C’est la raison pour laquelle elle est utilisée dans les cas de maladies dégénératives.

Elle est un stimulant cérébral.

Alzheimer : 1 goutte d’huile essentielle de romarin avec 1 goutte d’huile essentielle de citron le matin en inhalation

1 goutte d’huile essentielle de Lavande et d’orange douce le soir  en inhalation

Inflammation chronique

Le romarin est aussi utilisé comme anti inflammatoire, dans le cas d’articulations douloureuses.

Usage externe :

  • 1 goutte d’huile essentielle de romarin, mélangée à une huile neutre, sur les douleurs
  • Bain avec infusion
  • Infusion sur les douleurs

Usage interne :

  • Infusion de romarin
  • Peut être mélangé à du curcuma

Anti dépresseur

Le romarin agit sur le stress. Alterné avec le tulsi, ces deux plantes sont une aide réelle pendant les situations difficiles. Le soir, il est conseillé de prendre une infusion de lavandin

Hypotension

Il peut aider en cas en cas d’hypotension. C’est un stimulant et c’est un boost pour un jeune un peu apathique.

Anti bactérien, antifongique :

En infusion sur une muqueuse et/ou  sur une peau qui a une plaie qui a du mal à guérir.

Spiritualité :

Dans plusieurs pays, le romarin est planté sur la tombe du défunt. Il est associé à l’ouverture spirituelle et à la foi. Il nettoie les énergies et peut être associé à la sauge dans des fagots de purification.

Cheveux :

L’infusion en rinçage sur les cheveux stimule la pousse et ralentit la chute

Très peu de contre indications :

Ceux qui souffrent d’épilepsie, de problèmes de peau, d’estomac ou de prostate devraient éviter la consommation

Effets secondaires

Le romarin est généralement sans danger lorsqu’il est pris à faibles doses. Cependant, des doses extrêmement élevées peuvent déclencher de graves effets secondaires, bien que cela soit rare. Des doses élevées de romarin peuvent provoquer une fausse couche; par conséquent, il n’est pas conseillé aux femmes enceintes de prendre du romarin, surtout en huile essentielle. Vous l’aurez compris, cette plante est fabuleuse. Son nom scientifique « salvia », vient du latin « sauver », tout comme la sauge d’ailleurs !

Retrouvez dans notre boutique en ligne toutes les tisanes dont je vous parle dans cet article:

 

* On dit d’un agent ou d’une substance qu’il est cholérétique lorsqu’il facilite la sécrétion de bile. La bile étant le liquide aidant à la digestion des graisses, un cholérétique est donc utilisé pour aider à la digestion. On dit d’une substance ou d’un agent qu’il est cholagogue lorsque celui-ci facilite l’évacuation de la bile.

La Tisane de Sauge

La sauge est appréciée pour ses nombreuses propriétés médicinales depuis des siècles. Au Moyen Age, on disait “qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin”. Voyons ensembles quels sont ses bienfaits.

Elle est utilisée pour les maux de gorge, les contusions et les plaies et elle est facilement absorbée par le corps sous une forme diluée. La tisane de sauge peut également être utilisée pour traiter le délire pendant la fièvre. En tant que diurétique naturel, elle aide le corps à se détoxifier en stimulant les reins et le foie, expulsant ainsi plus de toxines du corps par la miction. Par conséquent, la tisane de sauge provoquera la transpiration et le corps se détoxifiera davantage à travers la peau.

La sauge est l’un des remèdes naturels les plus couramment utilisés pour aider à soulager les symptômes de la ménopause, en particulier les bouffées de chaleur. On pense qu’elle  équilibre les hormones, donc les femmes ménopausées qui boivent de la tisane à la sauge peuvent généralement réduire les bouffées de chaleur et calmer les sautes d’humeur. Cette tisane peut également être efficace pour soulager les crampes menstruelles et l’hyperactivité vésicale. Parcontre, elle est contre indiquée en cas de cancer hormono-dépendant et de femmes enceintes et qui allaitent.

La tisane de sauge a un effet relaxant et peut calmer les personnes souffrant de tension chronique ou d’anxiété et de céphalées de tension.

 

Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires contenues dans la tisane de sauge peuvent aider à apaiser le tube digestif et soulager les problèmes gastro-intestinaux tels que les maux d’estomac, les douleurs abdominales et la constipation. Il est donc courant que cette tisane soit utilisée pour soulager les ballonnements, la constipation, les crampes, la diarrhée, les flatulences et les brûlures d’estomac. Avec ou sans miel, la tisane de sauge peut trouver une place naturelle dans le tube digestif et favoriser des sécrétions saines, la circulation de la bile et la circulation intestinale.

Enfin, connue comme la plante des sorcieres, elle a des propriétés de purification du corps et de l’esprit. Elle peut être consommée dans ce but mais aussi brulée, et portée sur soi. A ce sujet, vous pouvez lire ici mes autres articles sur les fagots de purification et en particulier la sauge.

Vous trouverez également dans la rubrique “Tisane” de notre boutique en ligne, la tisane de sauge que nous vendons en sachets de 20 et 40 grams.

Le Moringa

Le Moringa, également connu sous le nom “d’arbre miracle”, possède de merveilleuses vertus. En effet, les feuilles, les fruits, la sève, l’huile, les racines, l’écorce, les graines, les gousses et les fleurs de l’arbre sont utilisés à des fins multiples. On l’appelle aussi “Baguette Tree” ou “brede Mouroume” à Maurice. Les feuilles de Moringa sont très nutritives. A Maurice, les feuilles ont de nombreuses utilisations, notamment dans la cuisine indienne, car elles peuvent être incorporées dans les plats de plusieurs manières. Les utiliser comme légumes sautés ou comme bouillon est la façon la plus courante de les manger ici. Dans cet article, je vais vous parler des bienfaits de cette plante étonnante et vous saurez pourquoi je vous recommande de la consommer régulièrement.

Les feuilles, les gousses et les graines de Moringa sont très riches en antioxydants, acides aminés, vitamines et minéraux. Le moringa contient également des composés anti-inflammatoires qui peuvent prévenir les problèmes de santé liés au stress et à l’inflammation chronique, notamment dans le cas des maladies cardiaques et de certains cancers.

Les graines et les herbes de Moringa sont utilisées pour renforcer le système immunitaire, réduire les ulcères et elles agissent comme des antibactériens et des antioxydants. De plus, le Moringa peut vous aider à traiter et/ou à prévenir de nombreuses maladies chroniques, telles que le diabète, l’arthrite, l’asthme et l’hypertension.

 

Parce que les feuilles de Moringa sont la partie comestible de la plante la plus consommée, il est normal qu’elles apparaissent souvent dans les tisanes. Par conséquent, nous avons introduit à Feuilles et Fleurs une boisson qui a le potentiel de vous apporter toute la protection et qui peut être consommée tous les jours. De plus, la teneur en nutriments des feuilles de Moringa séchées est 2 à 3 fois supérieure à celle des feuilles fraîches. Nos sachets de thé Moringa sont vendus en 20 grammes et 40 grammes. Ce thé est issu de notre agriculture organique et vous apportera tous les bienfaits diététiques et médicinaux du Moringa, tels que :

  • Augmentation de l’énergie
  • Régulation du stress et de l’insomnie
  • Comble les carences en vitamines ou minéraux
  • Favorisation la digestion
  • Renforcement du système immunitaire
  • Aide à lutter contre le vieillissement

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La Roselle

L’Hibiscus Sabdariffa, ou Roselle, pousse facilement et atteint des hauteurs très élevées. Sa tige rouge vif est facile à identifier, en plus d’éclairer le paysage du jardin, il est utilisé depuis des siècles comme plante médicinale dans la préparation du thé et dans la médecine populaire. Une consommation régulière de cette plante peut vous apporter de nombreux avantage, que nous analyserons dans ce blog.

Il est notoire que le thé à l’hibiscus peut  baisser le taux de sucre dans le sang, maintenir la santé du foie, aider à soulager les crampes menstruelles, aider à la digestion et aider à contrôler le poids. Il est riche en vitamine C, contient des minéraux tels que les flavonoïdes et possède des propriétés laxatives. Il brûle les graisses, peut être utilisé comme antidépresseur et abaisse la glycémie et le cholestérol. En tant qu’antioxydant, il aide à traiter les rhumes, la fièvre ou les maladies des voies urinaires.

Préparée à partir de la partie séchée de la plante d’hibiscus, cette infusion a une couleur rouge foncé. Elle a un goût sucré et corsé, se marie bien avec de nombreux autres fruits et peut être bue chaude ou glacée – Vos options créatives sont donc infinies.

Les avantages du thé Hibiscus de la plante Roselle dépassent de loin les avantages énumérés ci-dessus. C’est une tisane saine et un ajout important à toute liste de remèdes maison. Il est riche en minéraux importants – calcium, magnésium et fer, qui sont essentiels à la bonne transmission des signaux et à l’apport d’oxygène au cerveau par les nerfs.

 

Boire une tasse de thé à l’hibiscus chaque jour peut améliorer la puissance cérébrale, la mémoire, la concentration et l’humeur, soulageant ainsi la dépression et l’anxiété. Le thé à l’hibiscus peut réduire considérablement l’inflammation du système, augmenter l’activité de l’insuline pour absorber le glucose et éliminer les toxines du corps. De plus, il estriche en vitamines B et donc fait rapidement décomposer les glucides, les protéines et la graisse dans le corps pour atteindre un métabolisme optimal et favoriser une digestion en douceur. Par conséquent, le thé d’hibiscus est considéré comme un produit miracle pour résoudre les symptômes du diabète et contrôler la glycémie.

 

Nous avons crée, chez Feuilles et Fleurs, la Tisane Minceur. Infusion aux trois plantes “brûle graisse”, un trio de plantes exotiques parfumées et amincissantes : Citronnelle, Bissap, Cannelle (Lemon grass, Roselle, Cinnamon). La Tisane Minceur est Détoxifiante, digestive, calmante, anti-hypertensive. A déguster en infusion, chaude ou glacée. Vous pouvez visitez notre boutique en ligne et cliquez sur Tisane Minceur pour vous en procurer. Nous les vendons en sachez de 20g et 40g.

 

 

Le Tulsi ou Basilic Sacré (Ocimum sanctum)

Le basilic sacré ou tulsi est l’une des plantes médicinales les plus respectées de la médecine ayurvédique. Dans cet article je vous partage mon expérience avec cette plante aux multiples vertus.

Nous cultivons, chez Feuilles et Fleurs, le Tulsi de façon organique et la récolte est faite feuilles entières. Le séchage et la mise en sachet sont effectués dans notre atelier de manière artisanale. Vous pouvez visitez notre boutique en ligne et cliquez sur Basilic Sacré pour vous en procurer. Nous les vendons en sachez de 20g et 40g.

Le Tulsi augmente la capacité du corps à s’adapter au stress (et donc réduit une série d’effets physiologiques provoqués par la libération d’adrénaline et de cortisol).

Des feuilles aux graines, le basilic sacré est réputé pour être un tonique pour le corps, l’esprit et l’âme. Le Tulsi est classé comme « adaptogène », c’est-à-dire qu’il augmente la capacité du corps à s’adapter au stress (et donc réduit une série d’effets physiologiques provoqués par la libération d’adrénaline et de cortisol). Le prendre tous les jours peut apporter de nombreux changements. Il favorise la reconstruction des personnes épuisées physiquement et mentalement et les nourrit. En cas de stress physique, le basilic sacré est réputé pour augmenter la résistance. Le basilic sacré est très riche en anti-oxydants, il aide donc votre corps à se purifier. Une infusion de basilic sacré tous les matins, calme et donne de laforce.

 

Vous pouvez également l’utiliser pour améliorer la circulation cérébrale et la mémoire, donc pour les personnes âgées, les étudiants ou les personnes épuisées mentalement en raison de la pression du travail ou d’événements personnels.Consommer du Tulsi au quotidien et sur du long terme peut également réduire les symptômes du rhume des foins et de l’asthme allergique, soulager les troubles digestifs, réduit la fermentation et les gaz et soulage les crampes intestinales.