Gelée de Goyaves
🍈 Gelée de Goyave – Douceur tropicale et savoir-faire mauricien
Notre gelée de goyave est une gourmandise artisanale aux saveurs douces et parfumées, préparée à Maurice avec des goyaves fraîches cultivées localement. Sa texture lisse et son goût délicatement sucré en font un incontournable pour les amateurs de fruits tropicaux.
🌿 Ingrédients : Goyaves mauriciennes, sucre de canne, jus de citron, pectine naturelle
✨ À savourer :
- Sur des tartines, pains grillés ou crêpes
- En accompagnement de fromages doux ou de yaourts
- En touche fruitée dans vos desserts, gâteaux ou cocktails
✅ Format disponible :
- Pot en verre de 250 g
- Conservation : à température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture
⚠️ Informations et précautions :
- Produit sucré – à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée
- Convient aux végétariens
- Sans colorants ni conservateurs
- Tenir hors de portée des enfants en bas âge
Tisane de Bois de Ronde
100 % ORGANIQUE
Culture sur notre exploitation agricole ORGANIQUE , récolte par nos soins en feuilles entières. Le séchage et la mise en sachet sont effectués dans notre atelier de manière artisanale.
Toutes les plantes sont cultivées par nos soins, 100% ORGANIQUE et récoltées à la main, sauf la cannelle issu d’un producteur en permaculture.
Bois de Ronde – Trésor végétal des Mascareignes
Le Bois de Ronde (Erythroxylum laurifolium, Erythroxylum sideroxyloides ou Carissa spinarum selon les espèces locales) est une plante endémique des îles de l’océan Indien, notamment de Maurice, Rodrigues et La Réunion. Cet arbuste aux feuilles vert luisant et aux petites fleurs blanches discrètes pousse dans les forêts humides de basse altitude et sur les crêtes exposées.
Reconnu depuis des siècles pour ses vertus médicinales, le Bois de Ronde est traditionnellement utilisé comme diurétique, pour soulager les calculs rénaux, les maux de gorge, ou encore comme antispasmodique. Ses fruits, souvent rouges ou violets à maturité, ressemblent à de petits piments et ajoutent à son charme botanique.
Autrefois prisé pour son bois dense et dur, il servait à fabriquer des aiguilles de filets ou des bâtons de marche. Aujourd’hui, cette plante rare est protégée et cultivée dans des pépinières locales pour préserver sa présence dans les écosystèmes mauriciens.
Préparation en infusion (usage léger ou préventif)
- Ingrédients : 1 cuillère à soupe de feuilles séchées (ou fraîches légèrement écrasées) 250 ml d’eau chaude
- Préparation : Laisser infuser pendant 10 à 15 minutes, à couvert
- Utilisation : Boire 1 à 2 tasses par jour, en dehors des repas → Recommandé pour les maux de gorge, les états fébriles, ou comme dépuratif doux
🫖 Préparation en décoction (usage ciblé)
- Ingrédients : 30 g de feuilles séchées 1 litre d’eau
- Préparation : Faire bouillir pendant 15 à 20 minutes, puis filtrer
- Utilisation : Boire 1 tasse toutes les 2 à 3 heures dans la journée (jusqu’à 5 tasses) → Utilisé pour les coliques néphrétiques, les calculs urinaires, ou comme diurétique
⚠️ Précautions
- Ne pas dépasser les doses recommandées
- Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical
- En cas de traitement médical en cours, consulter un professionnel de santé