Confiture de fruits de la passion

Notre confiture de fruits de la passion est une gourmandise artisanale aux saveurs acidulées et parfumées, préparée à Maurice avec des papayes du jardin.

🌿 Ingrédients : fruits de la passion, sucre de canne demerara, jus de citron

✨ À savourer :

• Sur des tartines, pains grillés ou crêpes
• En accompagnement de fromages doux ou de yaourts
• En touche fruitée dans vos desserts, gâteaux ou cocktails

• Conservation : à température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture

⚠️ Informations et précautions :

• Produit sucré – à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée
• Convient aux végétariens
• Sans colorants ni conservateurs
• Tenir hors de portée des enfants en bas âge

Confiture de papaye 

Notre confiture de papaye est une gourmandise artisanale aux saveurs douces et parfumées, préparée à Maurice avec des papayes du jardin.

🌿 Ingrédients : papayes, sucre de canne demerara, jus de citron, gingembre

✨ À savourer :

• Sur des tartines, pains grillés ou crêpes
• En accompagnement de fromages doux ou de yaourts
• En touche fruitée dans vos desserts, gâteaux ou cocktails

• Conservation : à température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture

⚠️ Informations et précautions :

• Produit sucré – à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée
• Convient aux végétariens
• Sans colorants ni conservateurs
• Tenir hors de portée des enfants en bas âge

Gelée de fleurs d’hibiscus rosa sinensis

Notre gelée d’hibiscus est  préparée à Maurice avec des fleurs,  cultivées dans le jardin.

🌿 Ingrédients : fleurs d’hibiscus, agar-agar, sucre de canne demerara, jus de citron, eau.

🌿 Utilisations culinaires principales

🌸 Tartinades à l’hibiscus rosa sinensis

🥞 Sur tartines et crêpes

• Étalez simplement pour un petit-déjeuner parfumé.
• Ajoutez quelques fruits frais (banane, kiwi, fraises) pour compléter.

🍮 En dessert

• Servez en coulis sur une glace ou un sorbet.

🍊 Avec des fruits

• Mélangez à une compote de pomme ou de poire.
• Servez avec des quartiers d’orange ou de mangue.

🥤 En boisson

• Diluez dans une limonade maison.
• Ajoutez à un smoothie tropical (ananas, passion).

🧀 Accords originaux

• Tartinez sur un fromage frais pour un contraste doux.
• Glacez du poisson pour une touche sucrée-acidulée.

🗄️ Conservation

• À température ambiante avant ouverture.
• Au frais après ouverture.

⚠️ Informations et précautions :

• Produit sucré – à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée
• Convient aux végétariens
• Sans colorants ni conservateurs
• Tenir hors de portée des enfants en bas âge

Gelée de Romarin

Notre gelée de romarin est  préparée à Maurice avec des feuilles de romarin,  cultivées dans le jardin.

🌿 Ingrédients : romarin, agar-agar, sucre de canne demerara, jus de citron, eau.

🌿 Utilisations culinaires principales

🌿 Gelée de Romarin — Un trésor aromatique

🍴 Usages culinaires raffinés

• Sur les viandes rôties : sublime le goût du poulet, du porc ou de l’agneau.
• Avec les fromages : un contraste sucré-salé idéal pour le chèvre ou le bleu.
• Dans les sauces : ajoute une touche herbacée à une réduction de vin ou de balsamique.
• En accompagnement : sur des légumes grillés ou des pommes de terre au four.
• Pour les desserts : mariée à des fruits comme la pomme ou la poire, elle apporte une note florale délicate.

🍞 Utilisations simples au quotidien

• Sur une tartine chaude au petit-déjeuner.
• En garniture de crêpes ou de brioches.
• Dans un yaourt nature pour une touche originale.
• Mélangée à un peu d’eau chaude pour une infusion parfumée.

• Conservation : à température ambiante avant ouverture, au frais après ouverture

⚠️ Informations et précautions :

• Produit sucré – à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée
• Convient aux végétariens
• Sans colorants ni conservateurs
• Tenir hors de portée des enfants en bas âge