Délicieux pamplemousse cristallisé

Une gourmandise artisanale, ensoleillée et authentique

Sous son écorce à la fois amère et parfumée, le pamplemousse cache un trésor que nous avons choisi de sublimer : ses zestes, patiemment confits puis enrobés d’un voile de sucre demerara doré. Naît ainsi le Pamplemousse Cristallisé, une confiserie délicate où le croquant du sucre rencontre la tendreté de l’écorce confite.

Fabriqué de façon artisanale, pièce après pièce, ce délice ne renferme que deux ingrédients : écorce de pamplemousse et sucre demerara — la promesse d’un produit simple, sincère, sans artifice.

Sa saveur, entre amertume subtile et douceur caramélisée, en fait un dessert délicieux à savourer tel quel, à grignoter en fin de repas, à accompagner d’un café ou d’un thé, ou à glisser dans une pâtisserie pour une touche d’originalité.

Une gourmandise du soleil, faite avec patience et savoir-faire, pour retrouver le goût vrai des choses.

Ingrédients : écorce de pamplemousse, sucre demerara. Fabrication : artisanale.