Production artisanale de tisanes

Les tisanes feuilles et fleurs sont des produits de grande qualité. La grande majorité des plantes servant à la préparation de nos Tisanes sont cultivées sur notre exploitation agricole certifiée Ecocert Agriculture Biologique.

La Cannelle provient d’une propriété familiale situé au Tampon à l’île de La Réunion sur des terres exempte de pesticides.

Le Thé Vert est cultivé par un producteur local, dans le Sud de l’ile Maurice, non labellisé BIO mais sans traitement chimique.

 

 

La Récolte des plantes

La récolte se fait le matin, et pour ne pas abimer la plante, nous les effeuillons à la main, feuille par feuille. Cela prend 2 heures afin de récolter quelques centaines de grammes

 

 

Le séchage artisanal

Les feuilles entières sont ensuite séchées dans une armoire spéciale, conçue à cet effet car l’exposition au soleil nuit aux principes actifs des plantes.

Au séchage, les feuilles perdent 50 a 70 % de leur eau. Ainsi, pour une récolte de 200 grs de menthe fraiche, il reste 40 grammes de menthe sèche.

 

Le Stockage
des plantes séchées

Pour le plaisir des yeux

Enfin, les feuilles séchées sont pesées, et stockées dans des bocaux en verre, à l’abri de la lumière.

Les étiquettes mentionnent la date de la récolte, le poids frais, la date de séchage et le poids sec afin de garantir les meilleurs conditions et s’assurer de la non conservation d’anciens stocks.

 

Les mélanges et la mise en sachets

De la production à l’emballage, tout est fait sur place, dans le respect de la plante et de façon totalement artisanale. Même les petites infusettes sont pesées au gramme près, et remplies à la main. Ainsi, il faut plusieurs heures, voir jours de travail pour réaliser un sac de 40 grs de tisane.

 

 

 

Bonne dégustation





Les Tisanes Feuilles et Fleurs sont en vente directe du Producteur au Consommateur. Nous livrons dans toute l’ile.

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Vous pouvez également trouver nos tisanes dans plusieurs Points de vente à Maurice